Porc

Procedeix d’un escorxador que la seva finalitat és oferir un porc de qualitat en el que tots els animals sacrificats son femelles o mascles “capats”, la qual cosa fa que la carn tingui un bon gust i una bona olor, aconseguint així que els nostres el.laborats siguin de bon paladar.
S’el.laboren llibrets variats, croquetes, botifarra crua amb pebre i sense, botifarra de bolets, pinxos, xoriçets, xistorra, sobressada, diferents bulls, botifarra blanca, negra, botifarrons de ceba i llar. Peus, ventre i llengua bullits a la caldera. Llom, llaminera i cap de llom farçits.
Tenim porc ibèric, presa, secret, filet,etc. per encàrrec.